广东腐竹加工厂分享食用豆制品的误区

绿翠豆制品是一家成熟的豆油皮厂家、豆腐皮加工厂，我厂主要从事腐竹批发代理销售等业务，欢迎您的访问！

　　广东腐竹加工厂主要从事于腐竹，广东豆皮的加工及销售工作，多年来，不仅在加工工艺方面有了大幅度的提升，同时也积累了相当丰富的经验。为回报广大顾客多年的支持，将与大家分享一些关于食用豆制品的误区，希望能帮助到大家。

　　红豆、绿豆也属于大豆制品。大豆制品主要是指黄豆、黑豆和青豆及其制品，一般不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆。这两类豆的营养构成有很大区别，淀粉豆蛋白质含量不如大豆高，且其氨基酸构成不如大豆合理，不属于******蛋白；淀粉豆也不含大豆异黄酮等有益成分，其淀粉含量高，营养更接近粮食。当然，淀粉豆类营养也不错，应该部分替代主食。

　　所有大豆制品都能补钙。大豆本身含钙量并不算高，其制品中含钙量的高低与加工工艺有关。北豆腐、广东豆腐皮、豆腐干等大豆制品用含钙凝固剂加工，是钙的良好来源；而内酯豆腐是用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂，钙含量非常少；打豆浆时一般要加入20倍的水，且过滤掉豆渣，因此，豆浆补钙效果较差。

　　关于食用豆制品的误区是这些，如果您喜欢吃豆制品，想要购买一些品质好的豆制品，欢迎与我公司联系，我公司将尽力满足您的需求。

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