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广东腐竹的这些信息您了解吗

文章来源:http://guangdong.lcdzp.com/news541098.html 发表时间:2021/1/13 13:28:00

绿翠豆制品是一家成熟的豆油皮厂家、豆腐皮加工厂,我厂主要从事腐竹批发代理销售等业务,欢迎您的访问!

       我国的豆制品有很多,广东腐竹也是其中一种,并且大家也都知道,广东腐竹的营养价值是很高的,并且价格不高,因此也成了餐桌上常见的一种食材,可能大家对于它还不太了解,接下来就简单的为大家介绍一下。


      腐竹是高营养、高矿物质、低脂肪的想变瘦食品,它丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于想变瘦的坚持,非常适合于单纯性肥胖者食用。腐竹适合在中午吃,可以为身体补充足够的能量,以对抗后半天工作的疲劳,还具有良好的健脑作用。广东腐竹生产技术并不复杂,是大豆经磨浆烧煮后,从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干即成。食用时用水浸泡3~5小时即可发开;可荤可素,可烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤素食都别有风味。好腐竹,颜色淡黄,外表干净有光泽,有一种油亮的感觉,摸起来很滑润。劣质腐竹色泽暗,无光泽,甚至表面看着有杂质。腐竹的油性大,即使是干腐竹,也不会变得特别脆,用手掰断的话,也是稍有一股韧劲儿的。有些细节问题是很重要的,如果我们不注意,也会影响腐竹的质量,同时也会损失一定的营养,所以我们在加工的时候一定要格外注意。若烧的柴或木屑是湿的,则要用鼓风机助燃。如果您对于腐竹有疑问或者需要,欢迎您致电咨询。

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