大家都知道牛奶的营养价值很高,很多家庭都让孩子多喝牛奶,但是大家却不知道豆制品中所含有的营养其实比牛奶的价值更高的,比如说豆浆,豆浆也属于豆制品的一种,豆浆含有的铁质等许多人体所需要的营养元素要比牛奶多的多。而且不含胆固醇,重要的是豆浆的农药化学污染极低。 豆浆中的钙含量较低,是母乳的52%,牛奶的18%,所以在婴儿配方的豆浆中经常添加钙质或乳酸钙。然而,很多的婴儿或成人会对乳制品过敏或产生乳糖不耐症,喝豆浆却不会发生以上的问题。