广东干腐皮是种常吃的豆制品,我们一般吃广东干腐皮是直接购买,其实,您也可以在家制作广东腐皮,下面为大家介绍下它的制作方法。
选用浓豆浆,倒入平底锅中,加热时注意不要煮沸,锅中豆浆的表层就产生一层皮膜,用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥,但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜,继续捞出,这样如此反复,豆浆的浓度会逐渐稀薄,要适当地给予补充。
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时间:2019/11/7 9:08:11