我公司自成立以来,坚持诚信经营作为企业发展的基础。为顾客供应******的广东腐竹。接下来,我公司为您介绍凉拌广东腐竹的做法。
主料:腐竹200克。
辅料:辣椒(红,尖,干)30克。
调料:盐3克,白砂糖5克,醋3克,味精2克,香油35克。
1.腐竹浸入温水中泡胀至绵软
2.腐竹放入沸水中焯一下,捞出、沥水
3.切成3厘米长的段,放在盘内
4.干红辣椒经温水浸软,去蒂和籽,洗净,切成细丝
5.芝麻油倒在炒锅内烧热,放入辣椒细丝,用小火炒出辣味即停火
6.放入精盐、味精、白糖和白醋,调匀后浇在腐竹上即可。
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