广东腐竹是我们比较喜爱的一种食物,广东腐竹的吃法也比较多,接下来,我公司来给您介绍如何选购******的腐竹。
******腐竹为枝条或片状,质脆易折,折断有空心,******斑、杂质、虫蛀;质次腐竹有较多的枝条或碎块,并有较多实心条;劣质腐竹有霉斑、杂质、虫蛀。******腐竹具有腐竹固有的豆香味和鲜香味,无其他异味,入口感觉很脆;质次腐竹香气和口味平淡;劣质腐竹霉味、酸臭味,入口粘牙,不脆,有酸味和苦涩味。
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