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广东腐竹品牌代理

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    许多人都认为泡发广东腐竹是一件比较困难的事情,其实这主要是没有掌握好方法。如果掌握好方法,泡发腐竹也是一件很简单的事情。而且泡发腐竹也是检测品质好坏的一种方法。
把腐竹泡用20-30度的常温水泡发3小时左右后,同样的时间,看腐竹的状态,质量次的挂残浆后的腐竹,泡发后水比较浑浊,表面比较黏稠;加淀粉的,水浑浊,外表毛糙;而质量广东好的腐竹泡发后,水的颜色清亮,条状整洁有光泽,用手摸起来有弹性不易碎。
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时间:2019/11/7 9:08:37